WINE – PRO projekt

Projekt dveh partnerjev, WINE-PRO – Digitalni dvojček za optimizacijo procesa fermentacije vina, je bil izbran kot eden od devetih najboljših (izmed skupno 58 projektov), predloženih za financiranje v okviru prestižne pobude HIGHFIVE. Ta izbor izpostavlja izjemen potencial in pomen projekta v sodobni agroživilski industriji.

Projekt WINE-PRO predstavlja inovativni interdisciplinarni pristop k uporabi, krepitvi in implementaciji tehnologije digitalnega dvojčka v vinskem sektorju, z novim sistemskim uvajanjem v priznanem podjetju Puklavec Family Wines. Glavni razvojni cilj projekta WINE-PRO je optimizacija procesa fermentacije, ki je tesno povezana s zmanjševanjem ogljikovega odtisa vinskih izdelkov.

Projektna partnerja: Smartis in Puklavec Family Wines.

Projekt je bil deležen financiranja iz programa Evropske unije i3 pod številko pogodbe o dotaciji št. 101083989. Projekt odraža mnenja avtorja, zato Evropska unija ni odgovorna za kakršno koli uporabo informacij, ki jih vsebuje.